1、酸菜鱼火锅怎么做？2、主料3、草鱼400克 4、白菜50克5、油豆腐50克6、酸菜200克7、金针菇100克8、辅料9、姜片5克10、蒜片5克11、盐2克12、食用油10毫...
1、
酸菜鱼火锅怎么做？
2、主料
3、草鱼400克
4、白菜50克
5、油豆腐50克
6、酸菜200克
7、金针菇100克
8、辅料
9、姜片5克
10、蒜片5克
11、盐2克
12、食用油10毫升
13、清水1升
14、郫县豆瓣酱20克
15、干辣椒20克
16、1姜片、蒜片备用，白菜切段，油豆腐切段。
17、2草鱼骨肉分离，鱼肉切片，倒入碗内，放入盐，搅拌均匀，腌制十分钟。
18、3倒入食用油、姜片、鱼骨，小火煸炒至变色。
19、4倒入酸菜，翻炒均匀，倒入清水，搅拌均匀。
20、5放入金针菇，倒入油豆腐、郫县豆瓣酱。
21、6放入干辣椒、鱼肉片，倒入蒜片、白菜。
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希望本篇文章《酸菜鱼火锅怎么做 重庆酸菜鱼火锅》能对你有所帮助！
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本文概览：1、酸菜鱼火锅怎么做？2、主料3、草鱼400克 4、白菜50克5、油豆腐50克6、酸菜200克7、金针菇100克8、辅料9、姜片5克10、蒜片5克11、盐2克12、食用油10毫...