燕窝的正确吃法及做法
步骤/方式1
准备燕窝2盏
步骤/方式2
倒入纯净水泡发，一般泡4-5小时差不多就可以了。中间换2-3次水
步骤/方式3
用小镊子清除残留的绒毛
步骤/方式4
再次清洗燕窝后按照燕窝的纹理将其撕开
步骤/方式5
把撕好的燕窝放入慢炖锅的炖盅里
步骤/方式6
加入纯净水，没过燕窝一指节
步骤/方式7
将炖盅放入慢炖锅中，选择燕窝功能
步骤/方式8
出锅前加入冰糖和枸杞即可
燕窝的正确炖法和吃法饭店做法
主料：燕窝一片
辅料：牛奶一袋，红枣10粒
配料：冰糖45克
做法：
1.材料：牛奶一袋 ，红枣10颗 ，冰糖45克 ，燕窝一片
2.把燕窝放水泡上3个小时
3.拿镊子挑去燕毛洗净
4.把燕窝放入，再加入水盖过燕窝，再加入洗净红枣和冰糖
5.上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸40分钟
6.把牛奶放入60度左右的温开水烫热
7.烫热的牛奶加入燕窝即可食用
8.成品
燕窝吃法
正确的吃法：水煮
1、 将泡好的燕窝放入汤中，用文火慢炖。最好用不含氯的纯净水炖燕窝，蒸馏水、矿泉水都可以。
2、 炖燕窝的时间也与燕窝的种类和质量密切相关。一般来说，洞燕炖1~2小时，白燕0.5~1小时，丝30分钟，燕子1小时，饼1~2小时。切记不要用火，否则高温会导致燕窝融化。
3、 如果是吞服或吞服，用温水冲洗干净，直接放入容器中。把煮好的糖水倒在桌子上，千万不要加热，不然就是糊了。
燕窝的正确炖法和吃法一次放多少
1.用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜
2.将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度
3.待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出
4.挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍
5.清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细
6.将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳
7.加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准
8.炖的时间，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
燕窝的做法与用量
燕窝每次使用2至3克左右最好，燕窝的吃法，最好是在早晨起床或者睡前空腹吃，吸收效果会更好。燕窝的做法为首先取干燕窝用水浸泡，泡月2小时左右，可以将燕窝里细小的杂毛挑拣干净，将水倒掉后，加入纯净水没过燕窝，进行深度浸泡6至8小时左右，待燕窝充分泡发后，将燕窝顺着纹路，分成细小的条状，将燕窝与水导入炖盅，盖上盖子，放入大锅内，加水没到炖盅三分之二出，大火将水烧开后，转小火炖约50至60分钟。
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