薯条最正宗的做法
步骤/方式1
准备几个土豆，刨皮，放水里备用
步骤/方式2
土豆切条，放水里泡去淀粉。
步骤/方式3
锅里加水煮土豆条。
步骤/方式4
煮至有点透明状捞出
步骤/方式5
捞出沥干水份。
步骤/方式6
加入少许胡椒粉，盐。
步骤/方式7
撒上玉米淀粉，让土豆均匀地裹上玉米淀粉。
步骤/方式8
锅里倒入适量的油，六成热下入薯条，炸制金黄捞出，再复炸一遍。
步骤/方式9
完成
家庭薯条做法正宗的
1.土豆削皮洗净
2.切成均等的厚片，约5-6mm左右，薄厚决定薯条的粗细
3.再切成均等的条
4.锅中加入适量清水，烧开后，倒入切好的土豆条，大火煮1分钟
5.煮的过程中，可以用圆勺抄底推动两下，使整体受热均匀
6.煮至土豆条呈清透状，关火捞出
7.煮过的土豆条，没有碎或断
8.控水5-10分钟
9.准备玉米淀粉，是玉米淀粉
10.倒入适量玉米淀粉，不要一次性倒入太多，不够再加也可以
11.摇晃，颠啊颠，目的是玉米淀粉均匀地裹住土豆条
自制薯条最正宗的做法
自制薯条的制作材料：主料：新土豆，最普通的袋装鲜奶，和最普通的色拉油。 自制薯条的做法：
1.土豆（新鲜土豆最好）切成条，就是KFC那么粗细的就行，一般切5个土豆。
2.把切好的土豆洗几遍（洗掉表面的淀粉），放进锅里，放一袋牛奶（奶粉也行），然后加水，没过土豆。
3.如果家里有牛油最好，放一勺。再放点葡萄糖（不能放蔗糖），有一点甜味就行。
4.点火，煮~
5.煮到锅里的水开了，再煮一会，捞出一个尝尝，咬上去稍微有点面了就可以了。
6.捞出来，放进漏水的那种器皿里，一定让表面没有水，晾凉以后冻上。
7.想吃的时候不用解冻，控制油温直接炸，金黄色就OK了。 贴士：一定等晾的表面没水了再冻。一定不能煮的火候太过，否则一碰就会断。
土豆条的做法
材料
主料：土豆（黄皮）500克，
调料：植物油30克，盐5克
做法
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。
炸薯条最正宗的做法
主料：土豆2个、盐1g、淀粉1小碗、食用油适量
辅料：番茄酱3勺
炸薯条正宗的家常做法：
步骤1.给土豆去皮。
步骤2.用刀切均匀的条状。
步骤3.切好的土豆条用清水冲洗几遍去表面多余的淀粉。
步骤4.锅中倒入适量的清水沸腾后加土豆条，加盐煮2分钟。
步骤5.沥干水分，捞出备用。
步骤6.给土豆条裹上一层淀粉。
步骤7.热锅倒油，油温6～7成热的时候下入土豆条，大火炸1～2分钟后转中小火炸至微黄捞出。
步骤8.再次入锅复炸，炸至金黄色即可。
步骤9.捞出控油即可食用。
步骤10.蘸上番茄酱，超级好吃！
步骤11.香酥可口，外酥里糯！
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评论列表（3条）
我是亿识号的签约作者“谷山”！
希望本篇文章《薯条最正宗的做法 薯条的正确做法》能对你有所帮助！
本文总结：薯条最正宗的做法步骤/方式1准备几个土豆，刨皮，放水里备用步骤/方式2土豆切条，放水里泡去淀粉。步骤/方式3锅里加水煮土豆条。步骤/方式4煮至有点透明状捞出步骤/方式5捞出沥干...